甜品芋圓的做法

　　導(dǎo)語：芋圓紅豆沙是一種美味可口的漢族名點，屬于福建特色甜點。制作的主要材料芋頭，南瓜，紫署，地瓜粉，紅豆，水。適合做給自己的親人朋友吃，增進(jìn)感情。味道香甜可口。下面來看看甜品芋圓的做法吧!

　　食材主料

　　芋頭200g 紫薯200g 南瓜200g 地瓜粉500g 紅豆100g

　　輔料

　　糖適量

　　步驟

　　1.將紫署切成片，在火上蒸20分鐘，蒸熟。

　　2.涼后，帶上手套，用手把紫署搗成泥狀。

　　3.加入地瓜粉，像揉面粉一樣揉，直至揉成紫署面團(tuán)。

　　4.南瓜、芋頭的過程一樣，蒸熟，加入地瓜粉，揉成面團(tuán)。

　　5.將面團(tuán)搓成細(xì)長條，切成小段。放冰箱冷凍半小時。

　　6.將搓好的芋圓，放入開水中煮5分鐘，再放入涼水中過一下，就煮好了。盛入碗中，加入煮好的紅豆湯，還可以根據(jù)自己的口味加入各種東西。

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