撈汁涼菜的做法

　　撈汁涼菜是一道簡單的家常菜，做法比較簡單。那么具體怎么做的呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。

　　用料

　　主料 豆腐皮200克 松花蛋(鴨蛋)100克 心里美蘿卜50克 黃瓜200克

　　輔料 珍選撈汁醬油適量 紅尖椒20克 香菜20克 蒜10克

　　方法

　　1.豆皮切絲

　　2.黃瓜切絲

　　3.心里美蘿卜去皮切絲

　　4.皮蛋切4瓣

　　5.把切好的材料，擺盤造型

　　6.珍選撈汁醬油放入冰箱冷藏半小時

　　7.把冷藏好的調味汁，澆入擺好的菜上

　　8.點綴點香菜，吃的時候拌勻即可

　　烹飪技巧

　　珍選撈汁稍微冷藏后口感更佳

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