豬骨粥的做法

　　導語：豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。下面是小編整理的豬骨粥的做法，歡迎閱覽。

　　食材主料

　　豬筒子骨400g 大米50g

　　輔料

　　油適量 鹽適量 胡蘿卜1根 蔥適量 白胡椒粉適量

　　步驟

　　1、豬骨用溫水清洗干凈待用

　　2、鍋中放水，燒開后放入豬骨

　　3、加入胡蘿卜塊

　　4、再次煮開倒入約一湯匙白醋

　　5、熬至骨頭出味約1.5小時將豬骨撈出，再把大米放入慢熬

　　6、熬至粥濃稠放入青菜碎攪勻，再放入鹽、胡椒粉調(diào)味

　　7、可以食用啦

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