瘦肉粥的做法

　　導(dǎo)語：一早起床喝碗熱騰騰的粥，特別是胡椒味很濃的瘦肉粥，一天都充滿精神咧，一起來看看瘦肉粥的做法吧!

　　食材主料

　　大米200g

　　輔料

　　瘦肉適量 鹽適量 油適量 生抽適量 魚露適量 胡椒粉適量 蔥花適量

　　步驟

　　1.大米，瘦肉調(diào)料：油，鹽，生抽，魚露，胡椒粉，蔥花

　　2.大米洗凈加足夠量的清水煲好

　　3.瘦肉切薄片用生抽，油拌勻

　　4.加入用生抽，油拌過的瘦肉片，倒入肉片要將肉片劃開這個滾熟肉片的過程開大火

　　5.放魚露調(diào)味

　　6.放鹽

　　7.邊煮邊攪拌 以免粘鍋底，將肉片煮熟了，放胡椒粉

　　8.關(guān)火， 撒上蔥花，可以了

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