圓白菜怎么做好吃

　　導(dǎo)語：圓白菜也叫卷心菜，卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。那么圓白菜怎么做好吃呢?下面就由jy135小編給大家介紹一下圓白菜的幾種好吃做法，大家一起去看看吧。

　　圓白菜怎么做好吃

　　圓白菜怎么做好吃：卷心菜炒飯

　　原料：

　　包菜適量、臘腸適量、精鹽適量、蒜頭適量、大蒜適量、生抽適量、胡椒粉適量、雞精適量、清水(高湯)適量、白飯適量、香麻油適量

　　做法：

　　1、白飯煮好用飯勺子攪散備用，臘腸切粒，蒜頭剁碎，大蒜斜切成段。包菜洗凈后瀝干水分，切絲。

　　2、鍋內(nèi)熱適量油，倒入臘腸粒煸香至表面微焦，盛出備用。

　　3、鍋內(nèi)留適量油，倒入蒜粒爆香，倒入包菜絲，翻炒變軟后加入少許清水(高湯)，調(diào)入精鹽翻炒均勻后加入攪散的白飯。

　　4、倒入炒香過的臘腸粒，調(diào)入生抽和雞精，翻炒均勻入味，炒至材料全部均勻上色入味后調(diào)入胡椒粉。

　　5、最后加入大蒜片，滴入少許香麻油拌勻盛出食用。

　　圓白菜怎么做好吃：西紅柿卷心菜牛肉

　　原料：

　　牛肉250克，西紅柿150克，卷心菜150克，豬油10克，料酒、精鹽、味精適量。

　　做法：

　　1.西紅柿洗凈，切成方塊;卷心菜擇洗干凈，切成片;牛肉洗凈，切成薄片。

　　2.鍋置火上，放入牛肉，加清水至沒過牛肉，旺火燒開，將浮沫撇去，然后放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時(shí)，再將西紅柿、卷心菜倒入鍋中，燉至菜熟，加入精鹽、味精，再略燉片刻，即可食用。

　　圓白菜怎么做好吃：小丸子卷心菜

　　原料：

　　肥瘦豬肉餡500克，卷心菜1000千克，雞蛋2個(gè)，植物油1000千克(實(shí)耗50克)，醬油50克，精鹽13克，水淀粉50克，蔥、姜少許。

　　做法：

　　1.將卷心菜擇洗干凈，切成象眼塊;肉餡放入盆內(nèi)，加入雞蛋、醬油、精鹽、水淀粉、蔥姜末拌勻。

　　2.將油放入鍋內(nèi)燒熱，將肉餡擠成小丸子，放入鍋內(nèi)炸成金黃色，撈出瀝油。

　　3.將植物油50克放入鍋內(nèi)，投入卷心菜煸炒，加入精鹽炒勻后，再加醬油和少量水，然后將丸子放入同燒，至卷心菜入味即成。

　　圓白菜怎么做好吃：什錦蔬菜餅

　　原料：

　　面粉適量、青麥仁適量、圓白菜適量、胡蘿卜適量、火腿適量、黑芝麻適量、雞蛋適量、鹽適量

　　做法：

　　1、菜切絲，火腿切碎，麥仁提前加熱成熟。

　　2、面粉加雞蛋，鹽和水和成面糊，倒入蔬菜，火腿，蔥花，麥仁，加入黑芝麻調(diào)勻。

　　3、鍋中倒少許油煎制，煎到兩面焦黃即可。

　　圓白菜怎么做好吃：爽口泡菜

　　原料：

　　熱開水600ML、泡椒水120ML、姜4片、泡椒適量、金針菇1小包、白蘿卜150克、青筍100克、白醋300ML、鹽2茶匙+1/4茶匙、花椒3茶匙、圓白菜150克、紅心美蘿卜250克、胡蘿卜100克

　　做法：

　　1、花椒和姜片放在容器，將熱開水倒入容器中，稍水稍微溫涼后倒入泡椒水。

　　2、水涼后將泡椒放入，倒入白醋，加入鹽與泡菜水混合均勻。

　　3、除圓白菜和金針菇后，原料中其余蔬菜都無需焯水，直接切成自己喜歡的形狀備用。

　　4、圓白菜焯水，金針菇焯水，將焯過水的蔬菜一定要瀝去多余的'水份備用。

　　5、將方子里所有蔬菜倒入盒中，冰箱冷藏24小時(shí)即可食用 冰箱冷藏24小時(shí)即可食用。

　　圓白菜怎么做好吃：包菜肉卷

　　原料：

　　包菜葉6片、豬肉餡適量、鹽適量、油適量、雞精適量、生抽適量、料酒適量、十三香適量、淀粉適量、番茄醬適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好材料，豬肉剁成豬肉餡，肉餡里面加入所有調(diào)料，順一個(gè)方向拌勻備用。

　　2、鍋里加水，鹽和少量的油燒熱，然后放入洗凈的包菜葉，一燙軟了就馬上撈起來。

　　3、放上肉餡，將所有的都這樣包起來，放蒸鍋里面大火蒸10分鐘左右。

　　4、鍋里留一點(diǎn)水加入水淀粉煮成芡汁，淋在蒸熟的包菜卷上，再擠上番茄醬就做好了!

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