清蒸鮭魚的做法

　　鮭魚含有魚類較少有的維生素D，能促進身體吸收鈣，有助于生長發(fā)育，也可預防癌癥，幫助腸道提升吸收鈣的能力。那么清蒸鮭魚是怎么做的呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。

　　清蒸鮭魚的做法

　　用料

　　主料 鮭魚1條

　　輔料 蔥適量 甜椒適量 姜適量 生抽適量

　　清蒸鮭魚的做法

　　1.準備材料是這些

　　2.京蔥切絲，甜椒也切絲

　　3.魚買的時候 老板殺好了，回來洗洗干凈，生姜切片，香蔥切段

　　4.魚背開一刀 好入味

　　5.魚身再劃幾刀，灑點鹽

　　6.擺上姜片和蔥段，底下的筷子啥的是為了讓蒸汽進去，因為樓樓沒有蒸鍋，是要炒菜的`鍋隔水蒸的

　　7.加料酒

　　8.放入鍋中，蒸個15分鐘就可以了

　　9.出鍋時 把姜片蔥段丟掉，擺上京蔥甜椒絲

　　10.鍋中燒熱油 淋上去，為了方便拍照用勺子澆的，你會聽到"哧哧"的聲音 …… 京蔥的 香味就出來了

　　11.淋上適量的蒸魚豉油就可以吃咯

　　烹飪技巧

　　一定一定要活魚 腌制時間長一點好入味

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