果凍酒的做法

　　果凍酒通過將水，糖，果汁等原料同伏特加或者其他酒精通過合理混合，再加入卡拉膠等凝固劑而制成的一種固體狀態(tài)的酒精飲料。 具體是怎么做出來的呢?請閱讀以下文章，跟著小編一起來了解。

　　果凍酒的做法

　　用料

　　主料 銳澳雞尾酒200毫升 銳澳葡萄雞尾酒100毫升 吉利丁粉12克

　　輔料 水60毫升

　　三色雞尾酒果凍的.做法

　　1.準(zhǔn)備食材

　　2.吉利丁粉加水混合，在隔熱水融化

　　3.先倒入雞尾酒，在將融化的吉利丁水倒入碗中，混合均勻

　　4.倒入杯子中，放入冰箱冷藏1-2小時

　　5.在將融化的吉利丁水倒入雞尾酒碗中，混合均勻

　　6.倒入杯子中，放入冰箱冷藏1-2小時，一定要變硬才能倒進(jìn)下一層

　　7.最后在將融化的吉利丁水倒入雞尾酒碗中，混合均勻

　　8.倒入杯子中，放入冰箱冷藏1-2小時即可

　　烹飪技巧

　　1.每一層果凍必須要冷藏至硬才可以倒進(jìn)下一層哦

　　2.吉利丁粉不要一次性加水融化，每一種顏色調(diào)一次吉利丁水，否則會凝固變硬的

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