黑椒牛肉披薩詳細做法

　　導語：西餐廳里的黑椒牛肉披薩是人們必點的主食，又美味又能填飽肚子~周末懶得出去又特別想吃披薩的時候其實還可以自己做，下面就由小編為大家?guī)�來黑椒牛肉披薩的詳細做法，大家一起去看看吧!

　　黑椒牛肉披薩詳細做法

　　食材：

　　主料：高筋粉250克、黃油25克、酵母粉2克、雞蛋1個、牛奶130克、鹽2克、糖5克、

　　輔料：牛肉200克、馬蘇里拉180克、番茄醬50克、圣女果適量、秋葵適量、洋蔥適量、法式黑椒烤肉料15克、

　　做法：

　　1.先把牛奶、雞蛋、鹽、糖放入面包桶里

　　2.再把高筋粉和酵母粉放入，啟動和面程序

　　3.10分鐘后加入軟化的黃油粒

　　4.待一個和面程序結束，我的面包機是30分鐘，能拉出手套膜

　　5.和好的面團

　　6.發(fā)酵至2倍大小

　　7.發(fā)面團的過程中，備好需要秋葵和圣女果，我還備了青的那種叫紫玉西紅柿。都洗凈撈出晾干表面水分

　　8.鍋中放油，把牛肉切大粒，放入煸炒至稍變色

　　9.然后加入洋蔥碎翻炒一下

　　10.加入法式黑胡椒烤肉料

　　11.繼續(xù)翻炒至牛肉真正變色，離火晾涼備用

　　12.把發(fā)酵好的面團弄成圓形放入披薩盤中，保溫保濕發(fā)酵約20反正，然后在表面用叉子扎孔

　　13.涂抹上一層番茄醬

　　14.撒上一層馬蘇里拉

　　15.把炒好的牛肉粒鋪上

　　16.把秋葵和圣女果切好擺上

　　17.最上面再撒一層馬蘇里拉

　　18.烤箱上火200度，下火160度，預熱后放入中下層，烤15分鐘左右

　　19.然后取出再撒一層馬蘇里拉繼續(xù)入烤箱再烤5分鐘

　　20.烤好的披薩。切好之后拉絲效果也不錯的'，關鍵的好多的牛肉粒，吃起來很香的

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