西紅柿牛腩湯正宗做法

　　番茄具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。下面就由小編為大家?guī)�來西紅柿牛腩湯的做法，大家一起去看看怎么做吧!

　　食材：

　　主料：牛腩250克、西紅柿2個

　　輔料：枸杞10克

　　調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、料酒適量、淀粉適量、香菜適量

　　做法：

　　1、牛腩浸泡沖洗干凈后切塊，放入生粉抓勻后腌制15分鐘

　　2、熱鍋冷油放入一點生姜碎煸炒

　　3、加入牛腩煸炒

　　4、肉色變白后加入熱水。放入料酒，煮開后中火煮25分鐘

　　5、加入切成塊的番茄和適量的枸杞繼續(xù)煮5分鐘左右

　　6、加入鹽調(diào)味，撒點香菜就可以了

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