雞蛋糕的做法

　　導(dǎo)語：雞蛋糕具有柔軟、香甜、爽口、色澤深黃、富有彈性、入口蛋香、回味悠長、容易消化的特點。下面就由jy135小編給大家?guī)�來雞蛋糕的做法。

　　雞蛋糕的做法

　　食材：

　　主料：雞蛋1個、低筋面粉45克

　　輔料：泡打粉1/2小匙

　　調(diào)料：色拉油10克、牛奶25克、香草精1/2小匙、細(xì)砂糖35克、奶粉1小匙

　　做法：

　　1.把牛奶，香草精和色拉油放在一起，拌勻備用

　　2.低筋面粉，泡打粉和奶粉混合過篩待用

　　3.雞蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器打發(fā)，拌勻

　　4.篩入步驟2的粉類，拌勻

　　5.加入步驟1的液體，拌勻，用保鮮膜覆蓋蛋糕糊，靜置10分鐘，倒入蛋糕模7分滿

　　6.放入預(yù)熱的'烤箱中層，上下火180°C時間17分鐘

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