羊肉蘿卜湯的做法

　　導(dǎo)語：羊肉還有補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)的功效，常吃可提升氣色、滋潤肌膚。下面就由小編為大家?guī)�來羊肉蘿卜湯的做法，大家一起去看看吧!

　　羊肉蘿卜湯的做法

　　食材：

　　主料：羊肉500g、白蘿卜300g

　　調(diào)料：食鹽適量、蔥20g、姜50g、蒜20g、調(diào)和油適量

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備主料：羊肉500g, 白蘿卜一根約300g

　　2.羊肉洗凈。

　　3.蘿卜切塊，焯水，去蘿卜的澀味

　　4.乘著蘿卜焯水的時間，姜去皮，切片;蒜剝皮洗凈

　　5.小蔥切碎

　　6.生羊肉過水，斷生，去血沫

　　7.過好水的羊肉放入加水的.湯煲中，加姜蒜、料酒，大火煮開。

　　8.加入蘿卜，蓋蓋，小火燉煮30分鐘。

　　9.出鍋加鹽、雞粉和小蔥調(diào)味，就得了。

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