海鮮粥的做法

　　導(dǎo)語：海鮮粥是港臺(tái)菜菜譜之一，以大米和蝦仁等各類新鮮海產(chǎn)品為制作主料，海鮮粥的烹飪技巧以煮為主，口味屬于咸鮮。下面就由jy135小編給大家介紹一下海鮮粥的做法，大家一起去看一下怎么做吧。

　　海鮮粥的做法

　　食材：

　　主料：大米1碗、糯米1把、鴛鴦貝200g

　　輔料：鮮蝦仁適量、鹽少許、姜適量、胡椒粉少許、蔥少許、黃瓜適量

　　做法：

　　1.將冷凍的貝用涼水泡化，清洗幾次。

　　2.將蝦仁去皮去蝦腸蝦線。

　　3.交米洗干凈。

　　4.加入適量清水。

　　5.將貝清洗干凈備用。

　　6.將米煮開。

　　7.加入姜蔥小火煮粥。

　　8.當(dāng)粥變得粘稠時(shí)加入鮮貝煮五分鐘。

　　9.將蝦仁下入鍋中。

　　10.將切好的黃瓜丁，鹽，胡椒粉下入鍋中煮至斷生，關(guān)火即可食用。

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