香菇油菜怎么做好吃

　　香菇油菜是酒樓里常見(jiàn)的菜式，雖然是簡(jiǎn)單的時(shí)蔬，但卻一點(diǎn)也不失氣派，也是宴請(qǐng)客人時(shí)的必備菜肴，那香菇油菜怎么做好吃呢？下面就和小編一起去看看吧！

　　食材：

　　主料：香菇10個(gè)、油菜400克、

　　輔料：姜1小塊、蒜2瓣、泡椒1個(gè)、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、淀粉4克、水適量、植物油15克

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好原材料

　　2、香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的花紋

　　3、油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵

　　4、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈

　　5、半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用

　　6、鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開(kāi)

　　7、放入油菜焯水約一分鐘

　　8、焯好水的油菜裝盤(pán)

　　9、鍋里加入適量油，爆香姜蒜末

　　10、加入香菇、少許鹽，翻炒

　　11、加入調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動(dòng)香菇

　　12、湯汁濃稠的時(shí)候加入泡椒

　　13、將燜煮好的香菇盛入油菜的盤(pán)子里，香菇油菜就做好了

【香菇油菜怎么做好吃】相關(guān)文章：

油菜怎么做好吃02-15

鮮香菇油菜的家常做法08-18

茼蒿怎么做好吃03-24

牛腩怎么做好吃03-15

酸菜怎么做好吃03-11

花甲怎么做好吃09-23

熏肉怎么做好吃02-11

牛肚怎么做好吃11-11

黑魚(yú)怎么做好吃09-06