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涼拌海蜇絲的簡單做法
導(dǎo)語:涼拌海蜇絲是沿海地區(qū)每家每戶都會吃的小菜,開胃又下飯,下面就由小編為大家?guī)頉霭韬r亟z的簡單做法,大家一起去看看吧!
涼拌海蜇絲的簡單做法
食材:
主料:海蜇絲500克、黃瓜1根
輔料:小米椒1包、姜絲20克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蒜子20克、芝麻油1茶匙、蔥少許、老陳醋30克
做法:
1.海蜇凈水洗去咸味
2.蔥、姜、蒜、小米椒、黃瓜切絲切塊備用。
3.泡去咸味的海蜇,切絲,用純凈水過水。
4.將蔥、姜、蒜、小米椒、黃瓜加入海蜇一起,加入生抽,老抽,生姜水,醋,麻油,一起攪拌均勻,放入冰箱冰鎮(zhèn)半小時(shí)更爽口
5.拿出來再拌均勻即可。
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