牛排意大利面的家常做法

　　意大利面的的做法有很多，還有很多不同的搭配，今天小編介紹的是牛排意大利面做法，希望大家喜歡：

　　1.菲力牛排4片，意大利面400克。

　　2.優(yōu)力佳橄欖油，羅勒番茄口味意面醬。

　　3.意面放入冷水浸泡20分鐘，不喜歡軟嫩口感的這步省略。

　　4.準備好西紅柿，青椒，土豆。

　　5.西紅柿兩面，小火用橄欖油略煎一下。

　　6.青椒小火煎至變色。

　　7.土豆小火煎至微微焦黃。

　　8.大火，水(水要盡量多一點哦)燒開放入適量橄欖油，鹽，下入意面，水再次燒開慢慢順著一個方向攪動，以防粘鍋，煮到自己習慣的程度撈起擺入盤中備用。

　　9.在煮面得同時，雞蛋打入蒸蛋器，蒸熟備用。

　　10.平底鍋中火，黃油5-6成熱，放入牛排每面煎制5分鐘左右(這個時間隨個人喜好增減)

　　11.煎牛排剩下的油，剛好用來加熱意面醬哦????這個只要小小火就可以了。

　　12.所有食材加工好擺盤!買的西餐刀叉還沒到，只能把牛排切好再擺盤了，不過味道杠杠滴。

　　小貼士

　　1.煮意面時在水里放點橄欖油和鹽可以保持面條清爽不黏糊，習慣軟嫩口號的可以先把意面放在冷水機浸泡15-20分鐘。

　　2.我這個是菲力牛排建議是6-7分熟，不過咱們大部分人只能接受8分熟。

　　3.煎牛排的黃油個和黑椒汁提前放在開水里解凍泡熱，牛排煎好后黑椒汁就可以直接澆在牛排上了。

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