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鯉魚蘿卜湯的做法
導(dǎo)語：鯉魚蘿卜湯鮮美，有利于消食化痰，止渴消化。下面就由jy135小編給大家?guī)眭庺~蘿卜湯的做法，希望大家喜歡!
鯉魚蘿卜湯的做法
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)豐富肉質(zhì)非常嫩，多吃蘿卜有利于消食化痰，止渴消化。以前常聽老人家說到，吃一個(gè)蘿卜，相當(dāng)吃了好幾個(gè)人參。蘿卜和鯉魚搭配在一起煮湯，湯味道真的鮮美，而且蘿卜有種甜甜的味道。
食材：
鯽魚1條蘿卜1個(gè)
做法：
1. 在市場(chǎng)里買活魚，一般可以幫忙把魚殺好的`，回家就省事多了。
2. 把魚沖洗一下，切成大塊。
3. 熱鍋之后，輕輕地把切好的魚塊放入鍋內(nèi)，把魚的表面稍微炸一下。
4. 加入熱水，沒有熱水的，涼水也是可以的，就是時(shí)間會(huì)慢一點(diǎn)，用大火把魚湯燒開。
5. 趁這個(gè)時(shí)候有空了，準(zhǔn)備一個(gè)蘿卜切成小長(zhǎng)條。
6. 把魚湯燒開之后，加入生姜片。
7. 倒入切成的蘿卜，放入蘿卜之后，大約燒20分鐘左右，可用筷子試一下蘿卜好沒好，能穿透的就是熟了。
8. 快出鍋之前，加入鹽和白胡椒粉。
9. 關(guān)火，把魚湯倒入大湯碗里，撒點(diǎn)小蔥花。
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