江西特色美食小吃排行榜

　　江西特色美食小吃有很多，下面小編來給大家分享江西特色美食小吃排行榜，歡迎閱讀!

　　01

　　白糖糕

　　有100多年的歷史，其特點(diǎn)香糯、柔軟、潔白，其表面沾有江西 獨(dú)特的凍米粉和糖份混合物，吃時(shí)別有一番風(fēng)味。是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽(yù)為“江西五大傳統(tǒng)名點(diǎn)”。

　　02

　　冷粉

　　冷粉雖然很多地方都有，但是景德鎮(zhèn)用的冷粉不一樣，粉條比較粗，大概半徑有0.5厘米左右(相當(dāng)于普通筷子的粗細(xì))。其制作簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉，備受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

　　03

　　桃酥

　　樂平桃酥，是景德鎮(zhèn)的著名小吃，用料講究，制作精良、酥松可口、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，被海內(nèi)外食品專家譽(yù)為“中國桃酥王”。

　　04

　　板栗燒雞

　　金秋時(shí)節(jié)，在景德鎮(zhèn)周邊如：瑤里、湖田等地有不少板栗樹，將金黃色的板栗曬干后，剝殼和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家飼養(yǎng)的放入鍋里燒，加入辣椒、大蒜、等佐料，燒熟裝盤，一道香甜美味沁人心脾的硬菜就上桌了。

　　05

　　辣炒田螺

　　萍鄉(xiāng)的一道特色菜肴。

　　06

　　萍鄉(xiāng)麻辣(花蝴蝶)

　　萍鄉(xiāng)麻辣在短短的三十年里融入了萍鄉(xiāng)人的生活里，與其靈活的生產(chǎn)方式和銷售方式有關(guān)。大街小巷里，只要有一小處空地，支上一個(gè)小桌，擺上一盤、一把稱、一扎袋子便可以開始叫賣了。

　　07

　　九江桂花茶餅

　　江西四大糕點(diǎn)之一，它選用當(dāng)?shù)夭栌�、本地麥面、坡地黑芝麻、百年桂花為主要原料制成，茶餅呈金黃色，皮薄如紙，具有“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特色。

　　08

　　都昌米餃

　　以大米為原料做成皮，五花肉做成餡的餃子。作為地道的都昌人應(yīng)該對(duì)它不會(huì)陌生，逢年過節(jié)，家家戶戶都會(huì)做米餃。

　　09

　　石魚炒蛋

　　廬山地區(qū)的特色菜肴，以廬山特山的石魚為主料制成，營養(yǎng)豐富，色澤鮮黃，味鮮嫩，柔潤爽口。

　　10

　　腌菜漿蒸蛋

　　又名六月熱凍，，酸、辣、鮮、香。它是用2~3個(gè)土雞蛋打爛，放農(nóng)家腌菜的漿水，再放適量的鹽、辣椒末，在木制的甑上蒸十幾分鐘而成。

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