佛山有什么好吃的

　　佛山人根據(jù)不同的地方的特產(chǎn)與口味，創(chuàng)制了許多風(fēng)格各異的美食菜點(diǎn)�，F(xiàn)在就來(lái)看看佛山旅游必吃美食小吃推薦。

　　雙皮奶

　　雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。據(jù)說(shuō)當(dāng)年順德一位叫何十三的農(nóng)家子弟，在清晨烹制早餐的時(shí)候，不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣，不久有個(gè)識(shí)貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)，而雙皮奶也便由清末流傳至今。

　　大良蹦砂

　　最早出現(xiàn)在一八八二年(清光緒八年)，創(chuàng)始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化，風(fēng)味獨(dú)特而為人推崇，繼而馳名省港澳、新加坡、馬來(lái)西亞等地，是游客到廣東必爭(zhēng)購(gòu)買的休閑小食。

　　佛山盲公餅

　　合記盲公餅是佛山市土特產(chǎn)名產(chǎn)品之一。由于它是由一盲人創(chuàng)制。因而得名 。它創(chuàng)制于浦嘉慶年代后期(1796一l820年)，距今已有一百六十年之久。口感松化，口齒留香。

　　西樵大餅

　　明朝弘治年間，方獻(xiàn)夫任史部尚書時(shí)，一天四更起床，洗完畢，準(zhǔn)備用早點(diǎn)，豈料仆人遲遲沒(méi)拿上來(lái)。他到廚房一看，廚子遲了起床來(lái)不及做點(diǎn)心。方獻(xiàn)夫見案板 上有已發(fā)酵好的面團(tuán)，便急中生智，叫廚子在面團(tuán)中加上雞蛋和糖揉勻，做成一個(gè)大餅子，放在爐子上烤。一會(huì)兒餅子烤好，方獻(xiàn)夫用包袱布包好，命轎夫起轎，匆 匆上朝去了。

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