紅燒肉燜飯的做法

　　白米飯吃膩了，很多人都想花心思做點新花樣，那么不想吃單調(diào)的白米飯還能怎么吃呢?下面小編為大家整理了紅燒肉燜飯的做法，希望能夠給大家?guī)�來幫�?

　　食材：

　　主料：五花肉400g 大米250g

　　輔料：油5ml 鹽5g 生抽5ml 老抽5ml 蠔油5ml 糖5g 蔥5g 姜5g 白酒5ml 八角3g

　　紅燒肉燜飯的做法

　　1、準(zhǔn)備原料

　　2、五花肉切塊，蔥切段姜1切絲

　　3、用開水汆燙五花肉，去掉血沫和雜質(zhì)

　　4、鍋里放油，將五花肉放入，小火煸炒，煸炒出肥油

　　5、加入老抽、生抽、白酒

　　6、加入蠔油、糖、蔥姜、八角

　　7、加入開水

　　8、小火燉煮半小時，加入鹽

　　9、將淘洗過的大米放入，加入大米2倍量的開水

　　10、一起倒入電飯煲內(nèi)

　　11、選擇柴火飯功能，煮飯

　　12、出鍋前撒些蔥末

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