魚子醬壽司的做法

　　魚子醬壽司是一道以魚子醬為主要原料的日本料理。魚子醬含皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸。不但能夠有效地滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)皮膚還有使皮膚細(xì)膩和光潔的作用。

　　魚子醬壽司的做法：

　　【主料】米飯300g、魚子醬50g

　　【輔料】醯官醋適量、鹽適量、糖適量、壽司海苔適量

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所有用料；

　　2.取一碗，加入鹽、糖和醯官醋，比例是 1；5；7，攪拌均勻至糖、鹽融化；

　　3.把調(diào)好的壽司醋和米飯充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>

　　4.將一大勺加入壽司醋的米飯，放入用保鮮膜中包好，用手輕輕的捏成飯團(tuán)；

　　5.用海苔把飯團(tuán)圍住，接縫粘牢；

　　6.用勺把魚子醬放在飯團(tuán)上即可。

　　小貼士：

　　沒有醯官醋的可以用白醋代替，或者直接購(gòu)買壽司醋。

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