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鮮肉小餛飩的做法步驟
導(dǎo)語:簡單的做法,家常的味道,卻是恒久的記憶,下面是 鮮肉小餛飩的做法,一起來學(xué)習(xí)下吧:
鮮肉小餛飩食材介紹
里脊肉適量,雞蛋適量,蔥適量,紫菜適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,
鮮肉小餛飩的做法步驟
1、里脊肉剁成肉末,打入雞蛋,加水淀粉、鹽、料酒、生抽、蠔油、蔥末攪拌成肉餡。
2、取一張餛飩皮,放水適量肉餡,餛飩皮往上蓋住肉餡,卷兩次,再兩頭捏緊成元寶狀。
3、包好的小餛飩
4、鍋中放水燒開,加少許鹽,下入餛飩,中間點(diǎn)一次冷水。
5、放入紫菜和蔥花,
6、蒸魚豉油、香油調(diào)成汁
7、盛出,添加適量調(diào)料汁。
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