豬血的家常做法介紹

　　常吃豬血有什么好處?或許在生活當(dāng)中很少人，對(duì)于豬血有更多的認(rèn)識(shí)，其實(shí)它作為一種食物，同樣可以給我們的身體帶來(lái)很多意想不到的保健功效。豬血不僅可以以血補(bǔ)血，還能夠起到很好的抗癌效果。

　　豬血的家常做法

　　肉末豬血

　　主料：豬血 (300克)、肉末 (50克)

　　輔料：鹽 (3克)、胡椒粉 (5克)

　　做法：

　　1、肉切末，加生抽料酒鹽抓均勻。

　　2、姜蒜切末，韭菜切碎，豬血切塊。

　　3、炒鍋預(yù)熱后倒油，炒香蒜和姜碎。

　　4、下肉末煸炒。

　　5、放入豬血，加水或者高湯，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。

　　6、中間開(kāi)鍋翻拌。下韭菜，二次調(diào)味，拌炒均勻出鍋。

　　豬血燙米粉

　　主料：南昌米粉 (適量)、豬血 (適量)、大骨湯 (適量)

　　輔料：姜末 (適量)、蒜末 (適量)、蔥末 (適量)、剁椒 (適量)

　　做法：

　　1、米粉煮熟，用冷水沖凈。

　　2、豬血切塊。放入熱水中焯一下。

　　3、鍋中放入大骨湯，燒開(kāi)，放香辣醬、姜末和蒜末，燒開(kāi)。

　　4、下豬血，煮熟后，關(guān)火。

　　5、將米粉撈出放入碗中，放上鹽、雞精、醬油、剁椒、蔥末。

　　6、將煮好的豬血澆上，拌勻即可。

　　豬血米粉

　　主料：豬血 (300克)、粉絲 (1把)、肥五花肉 (50克)

　　輔料：香蔥 (2棵)、姜 (1塊)、油方 (10個(gè))

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，豬血清水泡一段時(shí)間，最好買(mǎi)來(lái)就泡上。五花肉選肥肉部分切成丁。油菜最后沒(méi)用。

　　2、香蔥切小段，姜切絲，油方分成小塊。

　　3、粉絲冷水泡軟。

　　4、豬血切條，放開(kāi)水煮一下，溫水清洗幾遍。

　　5、熱鍋放油，先下姜絲爆鍋。

　　6、放五花肉丁翻炒出油。

　　7、放足量水。開(kāi)鍋后放入豬血。

　　8、放入泡好的粉絲。再次燒開(kāi)后放油方。

　　9、放生抽，鹽，胡椒粉，醋等調(diào)味，�；鸪鲥�。

　　10、在碗內(nèi)撒香蔥。

【豬血的家常做法介紹】相關(guān)文章：

豬血的家常做法大全04-22

豬血的做法06-03

豬血的做法大全05-23

豆腐的家常做法介紹04-23

雞肉的家常做法介紹04-23

家常豆腐的做法介紹04-23

家常涼菜做法介紹04-23

木須肉的家常做法介紹05-31

酸菜炒豬血的做法05-01

燒茄子的家常做法介紹04-23