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正宗酸梅湯的做法

時(shí)間:2022-04-12 19:02:08 美食 我要投稿
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正宗酸梅湯的做法

  酸梅湯是一種常見的夏季消暑飲品,那么,正宗酸梅湯的做法有哪些,怎么做簡單好喝?一起和小編來正宗酸梅湯的做法吧!

  做法一

  材料

  烏梅6粒,山楂8片,冰糖。

  做法

  1.取烏梅6粒,山楂8片,加入兩大碗水,煮開后小火沸騰20分鐘。

  2.接著加入冰糖,將煮好的酸梅湯倒出來,放涼,冷藏后飲用風(fēng)味更佳~

  注意

  經(jīng)第一次煮過的烏梅和山楂不要倒掉,還可以繼續(xù)煮出第二次,第三次湯汁哦~

  做法二

  材料

  烏梅15粒,山楂片20片,冰糖或白糖適量,桂花10克,清水2升。

  做法

  1、烏梅和山楂沖洗干凈后裝入碗內(nèi),倒入適量清水沒過后浸泡半小時(shí)。

  2、接著將桂花裝在箅子里用水流動(dòng)沖洗干凈。

  3、把泡過的烏梅和山楂倒入鍋內(nèi)再加入2升清水大火煮至沸騰后加入桂花和冰糖(白糖),加蓋轉(zhuǎn)小火慢煮半小時(shí)。

  4、將酸梅湯隔漏網(wǎng)倒入涼杯后稍涼、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏后即可飲用。

  做法三

  1、把原料放入清水中冼凈;

  2、在砂鍋或者不銹鋼鍋(忌用鐵鍋)中加入3升左右清水(可以用大可樂瓶計(jì)量),再把洗好的原料放入鍋中,先用大火燒開再改用小火煮30分鐘,往鍋中加入適量冰糖;

  3、蓋上鍋蓋,待冰糖溶化后就可以盛入涼杯里了。

  4、您還可以再加入一小把干桂花,讓濃郁的桂花香氣溶入,可口的桂花酸梅湯就做好了。

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