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雞蛋土豆餅的做法

時(shí)間:2022-03-28 13:00:47 美食 我要投稿
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雞蛋土豆餅的做法

  土豆怎么做都好吃,下面小編來給大家介紹雞蛋土豆餅的做法,大家快來嘗試吧!

雞蛋土豆餅的做法

  雞蛋土豆餅的做法 1

  用料:

  土豆 一只(中等大小)

  雞蛋 一只

  面粉 兩匙

  蔥花 一小把

  芝麻 一匙

  鹽 少許

  黑胡椒粉 少許

  做法:

  1、中等大小的土豆一只,切細(xì)絲,然后稍微剁幾下,剁成小碎段,放入碗里,加一只雞蛋,二匙面粉,一小把蔥花,一匙芝麻,少許鹽和黑胡椒粉;

  2、把碗里的'材料用筷子或者勺子拌勻;

  3、鍋熱油(跟普通炒菜用的油差不多的量),開中火,把攪好的糊糊用匙舀入鍋里,攤平成小餅狀;

  4、煎黃一面以后,翻面煎另一面;

  5、兩面都煎黃煎熟即可。

  小貼士:

  我用無水鍋煎的,事先把鍋預(yù)熱充分,煎的時(shí)候,就不會粘鍋了。

  雞蛋土豆餅的做法 2

  食材明細(xì):雞蛋,土豆,西葫蘆,番茄,洋蔥,迷迭香,食鹽,胡椒粉和橄欖油;

  1.土豆洗凈切薄片,洋蔥切成碎末,西葫蘆和番茄分別洗凈切成小丁,迷迭香切成碎末備用;

  2.炒鍋中適量的.橄欖油加熱,燒至6成熱后把土豆片倒進(jìn)鍋中大火翻炒,約五分鐘;

  3.接下來把洋蔥,西葫蘆,番茄和迷迭香倒進(jìn)去一起翻炒,稍作翻炒之后加入適量的食鹽和胡椒粉,大火翻炒5分鐘之后直接放在烤盤里;

  4.在上面淋上打散的雞蛋液,放在烤箱中烤半個(gè)小時(shí)左右的樣子就可以取出食用了。

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