關于臘八粥的簡單做法

　　臘八節(jié)，喝臘八粥，是必不可少的傳統(tǒng)習俗了�，F(xiàn)在有了壓力鍋，輕輕松松為家人熬上一鍋熱氣騰騰美味又營養(yǎng)的臘八粥吧！以下是小編整理的關于臘八粥的簡單做法，歡迎閱讀。

　　主料

　　大米10克江米15克黑米5克紅米5克小米5克綠豆5克糙米5克

　　輔料

　　花生米20克紅豆20克大棗4棵栗子仁8顆桂圓6顆

　　做法

　　1.花生米和紅豆提前一個晚上泡發(fā)

　　2.紅棗洗凈，栗子和桂圓去皮備用

　　3.所有的米洗凈浸泡30分鐘

　　4.高壓鍋加水燒開，先加入花生米和紅豆煮5分鐘

　　5.再加入紅棗、桂圓和栗子仁煮開

　　6.再倒入所有的米攪勻加蓋加閥大火煮至上氣，轉(zhuǎn)中火15分鐘即可。

　　烹飪技巧

　　1：硬一點的豆子一定要提前泡發(fā)。2：熬好后不要著急喝，在鍋里燜20分鐘會更加粘稠