菠蘿蜜的膠怎么洗

　　導語：相信大家在吃菠蘿蜜之前都會遇到一個問題，就是不知道菠蘿蜜的膠怎么洗，那么接下來就由jy135小編給大家介紹一下如何洗菠蘿蜜的膠。

　　菠蘿蜜的膠怎么洗

　　方法一：在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分涂抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。如果還是會粘手，可以用吸滿油的紙或布，慢慢擦，就能將黏液去掉了，只是去除黏液后，手上還會有粘感。最后，可以用一些鹽粒搓一下，用清水沖洗就沒問題了。

　　方法二：手上粘了菠蘿蜜的黏性汁液后，還可以用塑料袋摩擦粘在手上的黏液，就能很快地將黏液去掉，然后再清洗干凈即可。

　　方法三：　如果覺得處理好菠蘿蜜后，再清洗黏液既麻煩又浪費。最直接的.方法是，在剝菠蘿蜜之前，先戴上塑膠手套，這樣手就不會粘到黏液了。

　　怎樣減少菠蘿蜜里面的粘液?

　　菠蘿蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是說越不熟的菠蘿蜜，黏液就越多。因此，一般情況下剛摘下不久的菠蘿蜜是不夠成熟的，需要放置幾天時間才可以吃。

　　菠蘿蜜的食用禁忌

　　菠蘿蜜全身都是寶，連它的果實也可以煮熟食用。農(nóng)家人一般像烹煮花生的方法，直接放熱開水煮熟，即可以吃用。果實粉嫩爽口，有爽滑質(zhì)感，實在是美味之極。但是需要注意的是，菠蘿蜜也有其食用禁忌。

　　1、如果果實出芽了，味道就會變，煮熟會變軟無粉嫩感，不宜食用。

　　2、食用任何東西都必須適度，過量食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發(fā)生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數(shù)分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發(fā)生外，還能使果肉的`味道更加醇美。

　　3、菠蘿蜜和蜂蜜不要同食，否則會引起脹氣。

　　4、因為菠蘿蜜含糖很高，糖尿病人是不能吃的。

　　5、菠蘿蜜切開的時候，會從果皮、果肉流出大量白色膠體，刺激皮膚產(chǎn)生瘙癢。容易皮膚過敏的人最好不要去切，先少量品嘗，確定不會過敏再放心進食。

　　雖然菠蘿蜜好吃，但大家可不要貪吃哦。

　　菠蘿蜜怎么挑選

　　第一步，觀察顏色。成熟季節(jié)菠蘿蜜，一般是金黃色澤的。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜，可能會帶一點青綠色。

　　第二步，觀察外皮。質(zhì)優(yōu)的菠蘿蜜，外皮是完好無損的，其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”，這個也是菠蘿蜜的外皮特殊之處。外皮帶點小黑點，這個是正常的，也是成熟菠蘿蜜的正�，F(xiàn)象。

　　第三步，看大小。這個時候看的大小，是說看表皮上面的“釘”的大小。還處在生長發(fā)展期的菠蘿蜜，其表皮的“釘”，會比較尖銳，因為是一種生長的.態(tài)勢。而成熟期間的菠蘿蜜，其表皮的“釘”會比較低調(diào)和保守，柔和一點，但是一般“釘”的末梢已經(jīng)有點萎縮的樣子了。這個是非常重要的。

　　第四步，聞氣味。成熟了的菠蘿蜜，會有比較濃的香味，而且表皮會有一點點的裂開，裂開的地方，香味更加濃郁。

　　第五步，試吃。剝開菠蘿蜜后，除了聞到比較濃郁的香味外，會看到切口處會有一枚枚的菠蘿蜜。把一枚摘下來，把里面的果核去掉，就可以試吃了。試吃的味道，這個見仁見智。但是，如果切開后發(fā)現(xiàn)里面腐爛，要神中慎重對待，必要時停止實用。

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