臘八粥最簡單的做法

　　臘八粥怎么燉好喝？煲湯需要什么食材？小編為您提供最正宗臘八粥的做法，讓您輕松煲出營養(yǎng)美味的臘八粥。

　　做臘八粥所需食材：

　　主料：大米適量，黒香米適量，黑糯米適量，紅米適量，杏仁適量，百合適量，龍眼肉適量，綠豆適量，赤小豆適量，粗玉米粒適量，蓮子適量，紅棗適量，薏米適量，花生適量，白糯米適量，紅腰豆適量，燕麥適量，水適量，冰糖適量

　　臘八粥的做法步驟：

　　1. 在超市里面買了一堆食材，喜歡吃就多買一些吧。

　　2. 淘米，為了方便，一些易熟的和不易熟的分開淘洗，接著將不易熟的用熱水泡一下。不過這里泡出來的水不要扔掉，可以直接入鍋的。尤其記得泡開百合、紅棗、蓮子、龍眼，清洗干凈，去除苦芽。

　　3. 因為第二天還要上班，就沒有泡太長時間，直接用高壓鍋分兩次做。先把不易熟的做好，再下易熟的和冰糖。冰糖不宜多，適量，可以根據(jù)之后的口味方便調(diào)整。用高壓鍋做流滯食品要等待釋壓，切不可手動釋壓。兩次煮總用時兩個小時左右。但是味道很贊。

　　4. 因為是一晚上都在保溫中，所以豆類得會吸水膨脹，可以再加熱水再煮一下就會好很多。根據(jù)個人口味調(diào)整稠度。要遲到了，只能吃一碗了……

　　溫馨提示：

　　豆類一定要先煮，之后再放其他的，否則口感會有偏差。