蘿卜飯的做法有哪些

　　蘿卜具有防癌與抗癌物質(zhì)，而且做法也多種多樣，做成飯也不錯哦，今天我們就來分享一下蘿卜飯做法!

　　蘿卜干蛋炒飯

　　食材：米飯400g，雞蛋2個，蘿卜干80g，蒜苔50g，蝦仁50g，火腿60g，油、鹽適量，胡椒粉2g。

　　步驟

　　1、蝦仁用熱水泡泡洗凈。

　　2、把雞蛋打散加進米飯里。

　　3、然后拌均勻。

　　4、蒜薹洗凈切小丁，火腿切小丁。

　　5、熱鍋涼油加米飯炒到米飯一粒粒的，加鹽翻炒均勻，加蝦仁。

　　6、加蘿卜干翻炒一會入味。

　　7、加入蒜苔。

　　8、加火腿翻炒2分鐘鐘左右。

　　9、加胡椒粉調(diào)味出鍋即可。

　　小貼士：大米用長粒香做的米飯好一些，味道鮮美，要吃辣椒的可以加一些辣椒丁味道更好。

　　玉米蘿卜飯

　　食材：玉米粒90g，紅蘿卜80g，豬肉60g，米飯1碗，雞蛋1個，油、鹽、胡椒粉、小蔥適量。

　　步驟

　　1、紅蘿卜去皮切粒，豬肉切粒(跟玉米一般大小)，蔥切成蔥花，玉米粒洗凈。

　　2、紅蘿卜跟玉米過下油，加適量鹽。

　　3、用上面剩的油再加胡椒粉速炒雞蛋，越碎越好。

　　4、小火，加入米飯，放入豬肉丁，加適量油，鹽。

　　5、把玉米粒跟紅蘿卜下鍋，大火翻炒。

　　6、最后下蔥花，大火炒一會就可裝盤。

　　小貼士

　　1、紅蘿卜跟玉米有甜味，所以不用加味精。

　　2、加雞蛋炒碎后飯容易炒。

　　3、米飯不要煮太爛，用隔夜飯也可以。