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黑芝麻糊怎么做
黑芝麻糊可以烏黑頭發(fā),滋潤(rùn)發(fā)質(zhì),補(bǔ)充身體所需的能量,滋養(yǎng)身體,但市場(chǎng)上的黑芝麻糊多半都含有不少添加劑,當(dāng)然是自家做的才最安全。而黑芝麻糊做起來(lái)很簡(jiǎn)單,只需要很簡(jiǎn)單的操作就可以做出香濃可口的黑芝麻糊。使用破壁料理機(jī),可以打成粉,更可以做成芝麻醬,吃的時(shí)候舀幾勺,非常方便。黑芝麻糊怎么做?下面就一起來(lái)了解看看吧!
材料:黑芝麻150g,松仁20g,糯米粉8g,糖適量,芝麻油一勺
黑芝麻糊的做法
1. 準(zhǔn)備黑芝麻一袋,將黑芝麻放入濾網(wǎng)里,用水沖洗干凈,瀝干,用小炒鍋將黑芝麻慢慢炒熟炒干,炒的時(shí)間長(zhǎng),芝麻越香,榨起來(lái)效果更好
2. 準(zhǔn)備剝好的松仁,將炒好的黑芝麻和松仁放入料理機(jī)中,量多一些,粉碎起來(lái)更方便
3. 用料理機(jī)將他們磨成粉,期間黑芝麻會(huì)出油,如果覺得之前炒的不夠香,可以加些芝麻油在其中,研磨起來(lái)效果更佳
4. 將黑芝麻醬盛出,以后隨時(shí)加工隨時(shí)可以吃,在料理機(jī)里留下大約3勺黑芝麻醬的量,加上一勺(8g左右)的糯米粉,適量糖,一碗水(已經(jīng)煮開過(guò)的,溫水)
5.低速旋轉(zhuǎn)幾次,將芝麻糊和糯米水混合均勻
6.倒入小奶鍋中,小火加熱,邊加熱邊攪拌,慢慢芝麻糊變濃稠,加適量糖調(diào)味即可使用
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