手撕包菜怎么做好吃營養(yǎng)

　　不知從什么時候開始就流行起來手撕這一種方法，不僅有手撕牛肉，手撕豆腐干，手撕餅，就連平時炒菜也用手撕了，根據(jù)手撕包菜的做法，個人認(rèn)為，這是有人為了不用刀和菜板，隨便撕幾下，簡單的做個菜，沒想到做出來還不錯，就流傳來開了。

　　粉絲卷心菜

　　餐館點菜頻率相當(dāng)高的一道菜，絕對的下飯菜��！做法卻很簡單！

　　材 料 ：卷心菜、苕粉（水晶粉）、大蒜、花椒、干辣椒、黑胡椒、鹽、醬油適量。

　　步 驟 ：

　　1.粉絲用開水提前泡發(fā)，紅薯粉、龍口粉絲均可，但一定是要細(xì)粉哦~

　　2.油熱后，放入蔥姜蒜和花椒，出香味之后下入卷心菜絲煸炒。

　　3.稍稍炒軟之后，放入泡好的粉絲一起炒，加入醬油、胡椒粉、鹽。

　　4.炒的過程中不要加水哦，出鍋前加點蒜末就好啦~

　　如果以上這些都吃膩了的話，你就可以開發(fā)你的新技能啦~比如，卷心菜豬肉鍋貼~

　　翡翠肉卷

　　葷素搭配，營養(yǎng)美味，好吃不貴！

　　材 料 ：卷心菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末、雞蛋、胡蘿卜、香菜、香油、番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量。

　　步 驟 ：

　　1.食材洗凈，洋蔥、胡蘿卜、卷心菜切末。

　　2.洋蔥爆鍋，加入胡蘿卜末翻炒之后，加入鹽和胡椒粉，然后加番茄醬、水煮至濃稠~

　　3.卷心菜切碎后，用開水焯燙一下~

　　4.開始調(diào)制餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、卷心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。

　　5.把肉餡團(tuán)成團(tuán)子放入烤盤或蒸鍋中~

　　6.倒入先前熬好的醬汁~

　　7.大火蒸15-20分鐘就可以啦~

　　不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~

　　碼好放鍋里，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~

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