驢肉的餃子餡做法

　　餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。小編精心為你整理了驢肉的餃子餡做法，希望對你有所借鑒作用喲。

　　1、買的現(xiàn)成的驢肉餡

　　2、韭菜切末

　　3、芹菜切末

　　4、根據(jù)個人口味加適量十三香、花椒面、鹽、醬油、油，蔥姜末調(diào)味，加些水一起攪拌，這樣餡兒比較嫩一些

　　5、和面，醒一下，可以事先和面，再準備餡料

　　6、醒好后揪成小疙瘩，按扁

　　7、搟餃皮

　　8、包餃子嘍

　　9、燒水煮餃子

　　10、香噴噴的餃子就出鍋了

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