雞湯的做法有哪些

　　雞湯的做法是非常多樣的，生活中我們可以經(jīng)常做雞湯喝，對(duì)我們的身體健康是非常有利的，而且非常鮮美。那么日常生活中當(dāng)歸雞湯的做法是怎樣的呢?下面我們一起來(lái)看看吧。

　　當(dāng)歸雞湯的做法

　　材料

　　雞塊(翅根)、白蘿卜。

　　配料

　　姜、當(dāng)歸、枸杞。

　　調(diào)料

　　鹽。

　　做法

　　1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞塊清洗干凈，然后再將姜去皮切片，白蘿卜去皮切塊備用就可以了。

　　2、把所有食材加三顆枸杞一小片(5克左右)放入燉盅，加水后隔水中小火蒸30-40分鐘就可以了。

　　小訣竅

　　1、用雞的哪個(gè)部位蒸湯都可以，我根據(jù)我家燉盅的大小選擇了翅根。

　　2、如果日常生活中不太愛(ài)吃白蘿卜，那么還可以適當(dāng)?shù)丶尤肷徟夯蛳愎竭M(jìn)行代替，味道也是非常不錯(cuò)的。

　　3、同樣方法還可以炮制排骨蓮藕湯、瘦肉海帶湯、當(dāng)歸牛羊肉湯、烏雞紅棗湯等等。

　　香菇雞湯

　　材料

　　料酒1大匙，精鹽1小匙。

　　味精0.5小匙，土雞腿300克。

　　香菇30克，紅棗10克，生姜1小塊。

　　做法

　　1、土雞腿洗凈剁小塊，汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂，紅棗泡軟，生姜洗凈拍松。

　　2、把所有材料放入砂鍋，倒入料酒，再加適量清水，燒開(kāi)后用小火燉1個(gè)小時(shí)。

　　3、最后我們就要加入適量的精鹽、味精，進(jìn)行適當(dāng)?shù)卣{(diào)味，并將其進(jìn)行適當(dāng)?shù)財(cái)嚢�，就可以盛起�?lái)了。