家常燒鲅魚的做法

　　鲅魚的做法是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃鲅魚，不僅美味而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利我們的健康。那么日常生活中家常燒鲅魚的做法是怎樣的呢?下面我們一起來(lái)看看吧。

　　家常燒鲅魚的做法

　　材料

　　鲅魚3條，西紅柿3個(gè)。

　　肥肉，蔥，姜，醬油，鹽。

　　做法

　　1.首先就是材料的準(zhǔn)備，一定要準(zhǔn)備齊全，這樣做出來(lái)的菜才會(huì)地道，才會(huì)更加美味。

　　2.魚洗凈去內(nèi)臟，還有三個(gè)西紅柿，這個(gè)是做茄汁的主要材料。

　　3.鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細(xì)心的讀者會(huì)看見鍋邊有一塊肥肉，對(duì)的，我特意用來(lái)炸油的，做魚放點(diǎn)豬油很香的。

　　4.然后我們就要將鲅魚翻面，然后繼續(xù)煎，還要放點(diǎn)蔥姜片將其炒香，可以適當(dāng)煎久一點(diǎn)。

　　5.魚盛出來(lái)，鍋里少添點(diǎn)油，把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來(lái)的西紅柿皮挑出來(lái)，炒到西紅柿成醬的程度。

　　6.鍋里少添點(diǎn)湯，把煎好的魚放進(jìn)去，然后加醬油和鹽，小火咕咚到湯汁粘稠為止。

　　家常燒鲅魚

　　材料

　　主料鲅魚配料木耳、五花肉調(diào)料鹽。

　　味精、糖、醬油、醋。

　　蔥、姜、上湯、花生油。

　　做法

　　1.鲅魚處理干凈，切塊。

　　2.然后我們就要先將蔥姜爆香，接著加入五花肉翻炒，加醋、醬油，緊接著在放入魚塊煎勻。

　　3.加湯調(diào)味，加入木耳，慢火燉熟即可。

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