咖啡牛奶布丁的做法

　　今天來做一款好吃又簡單，而且很涼快的小甜點——布丁，不用火就不會感覺到熱啦，因為加入咖啡很提神呢。下面是其做法，一起動手試試看吧：

　　咖啡牛奶布丁食材介紹

　　咖啡1袋，熱水100克，牛奶120克，吉利丁粉8克，棉花糖50克，

　　咖啡牛奶布丁的做法步驟

　　1、咖啡倒到碗里，用熱水沖開，

　　2、攪拌均勻，至無顆粒，

　　3、再加入牛奶和吉利丁粉攪拌均勻，

　　4、再加入焦糖味的棉花糖，攪拌均勻，

　　5、把布丁模具準(zhǔn)備好，做到無水無油，

　　6、把攪拌均勻的布丁液體過篩一下，

　　7、過篩后的布丁液很細膩，這樣做出的布丁很嫩很滑哦，

　　8、將布丁液用勺子舀到布丁模具里，正好四份，

　　9、蓋上蓋子，放到冰箱冷藏4小時左右，至布丁凝固即可，

　　10、取出凝固的布丁，只要推動模具上的把手，反復(fù)幾下，就可以取出布丁了，

　　11、將布丁盛在盤子里，抓緊時間吃吧，天熱很容易化的。

　　小竅門

　　吉利丁粉不要放的太多，太多會不夠嫩哦。

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