海帶的做法有哪些

　　導(dǎo)語(yǔ)：想要做一道美味的海帶，當(dāng)然要準(zhǔn)備好海帶以及相關(guān)的材料了，當(dāng)然材料可以根據(jù)個(gè)人的口味來(lái)準(zhǔn)備就可以。下面就是一些海帶的做法，大家一起看看吧。

　　海帶湯

　　材料

　　泡發(fā)好的海帶350克、豬骨400克、玉米一個(gè)、胡蘿卜一小節(jié)、姜五片、鹽適量、胡椒粉適量。

　　做法

　　1.干海帶提前四小時(shí)泡發(fā)。

　　2.接著將玉米，胡蘿卜，海帶，姜用清水清洗干凈備用。

　　3.骨頭洗凈飛水，然后再?zèng)_洗一下。

　　4.海帶切絲，姜切片，玉米切段。

　　5.飛了水的骨頭和玉米海帶;姜全部放入高壓鍋中。

　　6.接著加入適量的水。

　　7.蓋好蓋子，大火上氣后改中火壓二十分鐘。

　　8.趁著煮湯的功夫把胡蘿卜切花，裝飾用。

　　9.待減壓閥落下，打開(kāi)蓋子，調(diào)入鹽和胡椒粉，岀鍋。

　　涼拌海帶絲

　　材料

　　海帶絲500克、大蒜20克、香菜10克、紅尖椒5克、鹽10克、味精5克、米醋15克、香油5克、白糖5克、生抽5克。

　　做法

　　1.鍋內(nèi)加清水，大火燒開(kāi)，放入海帶絲500克，大火煮10分鐘，煮熟過(guò)涼水備用。

　　2.大蒜切沫，香菜洗凈切段。

　　3.紅尖椒切絲。

　　4.將煮好的海帶絲放案板上切寸段，放入器皿中。

　　5.依次加入蒜沫20克，生抽5克，鹽10克，味精5克，米醋15克，白糖5克，香油5克，用筷子拌勻。

　　6.放些紅椒絲，撒些香菜即可。

　　海帶燒肉

　　材料

　　海帶一盤(pán)、五花肉適量、蔥一根、蒜適量、姜適量、香菜適量、醋適量、鹽適量、生抽適量、雞粉適量、玉米油適量。

　　做法

　　1.準(zhǔn)備材料。

　　2.海帶用熱水焯一下，倒出瀝干水分!

　　3.肉切片也可以切絲，蒜拍碎，姜切絲，蔥、香菜切小段。

　　4.鍋中倒入適量的玉米油，油溫?zé)岱湃肴獬粗磷兩?再放入蔥姜蒜爆出香味!

　　5.倒入海帶加適量的醋、鹽、生抽翻炒均勻!加適量的清水，蓋上鍋蓋燜煮片刻。

　　6.煮好再加適量的雞粉和香菜翻炒均勻即可關(guān)火!我買(mǎi)的海帶容易熟，差不多八九分鐘就已經(jīng)熟了!

　　7.炒好用盤(pán)盛出就可以享用了!