雞肉怎么做更好吃

　　在冬季養(yǎng)生的時(shí)候多吃一些雞肉，其實(shí)是可以幫助我們對(duì)身體驅(qū)寒的，也是有利于滋補(bǔ)自己的肌膚，健胃消食，下面給大家分享雞肉怎么做更好吃，歡迎閱讀!

　　雞肉怎么做更好吃

　　土豆燒雞塊

　　材料：雞半只、土豆2個(gè)、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖

　　做法：

　　1、雞洗凈，半只煲湯。另半只切塊，焯水。土豆去皮，切塊。

　　2、鍋熱后倒油，放土豆，用小火煎至兩面焦黃，盛出。

　　3、放姜，蒜爆香，放雞塊煸炒，大火炒5,6分鐘，使雞塊的水分基本炒干。

　　4、加料酒，生抽，老抽上色，加一點(diǎn)豆瓣醬，糖，翻炒均勻，加水，燜10分鐘后，放土豆，燜20分鐘后，調(diào)味，收干湯汁，即可出鍋。

　　豉油雞

　　主料：雞、紅蔥頭、姜、糖、生抽、花椒、香蔥

　　1. 花椒放入生抽中浸泡，雞洗干凈后，倒入花椒生抽

　　2. 蔥頭拍碎，切幾片姜片，一并倒入，給雞各個(gè)部位按摩一小會(huì)

　　3. 倒入糖（10克左右），繼續(xù)按摩，

　　4. 腌制2－4個(gè)小時(shí)，不需要入冰箱，演好腌制好以后挑出姜蔥碎

　　5. 加熱電飯煲，滴入少許油，倒入姜蔥碎煎香

　　6. 放入腌好的雞，把雞有皮的各面都抹一次鍋底，讓表面粘上油色，更飽滿(mǎn)

　　7. 倒入腌制的醬汁，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，中途翻面幾次，使雞的各面上色均勻

　　8. 最后關(guān)火后放入洗干凈的香蔥，用鍋的`余溫唐燙至斷生，和雞一起裝出！

　　可樂(lè)雞

　　主料：可樂(lè)（一罐，大約300毫升）、鹽、生姜等

　　制作步驟

　　1 洗凈，用清水浸泡2個(gè)鐘頭

　　2 放入電高壓鍋，加適量清水

　　3 按下鍵煮

　　4 等自然冷卻，打開(kāi)盛出

　　5 加適量白糖或者冰糖即可

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

　　雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，雞肉雖然鮮美但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

【雞肉怎么做更好吃】相關(guān)文章：

雞肉怎么做好吃05-01

腌制的雞肉怎么做好吃02-10

好吃的雞肉漢堡做法05-28

腌制的雞肉怎么燒好吃01-28

墨西哥雞肉卷怎么做06-04

雞肉如何做才好吃04-07

雞肉要怎么腌制才好吃08-13

好吃咖喱雞肉飯做法05-28

雞湯怎么做好吃08-27

豬肉怎么做好吃04-30