魷魚怎么做更好吃

　　魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。下面給大家分享魷魚怎么做好吃，歡迎閱讀!

　　魷魚怎么做更好吃

　　熗炒魷魚絲

　　用料

　　魷魚絲500g

　　洋蔥 1個

　　火鍋底料20g

　　做法

　　1、將魷魚清洗干凈，切成條狀，洋蔥洗凈切塊備用；熗炒魷魚絲，

　　2、水至燒開，將魷魚放入鍋中快速焯水；

　　3、瀝干水分裝盤備用；

　　4、倒些植物油，放入15g紅99火鍋底料加熱至化開；

　　5、將魷魚下鍋翻炒上色；

　　6、再放入洋蔥翻炒5分鐘，就可以裝盤啦！

　　7、魷魚絲肉嫩鮮美，加上火鍋的香味搭配，誘惑絕倫啊！

　　小貼士

　　1、 魷魚一定要瀝干水分，不然直接入鍋爆炒，出水太多，影響爆炒干香的效果。

　　2、魷魚很容易熟，焯水時間要迅速，翻炒時間也不需要太長哦！

　　鮮魷魚

　　材料：魷魚、青辣椒、蒜、姜、就

　　調(diào)料：鹽

　　操作方法

　　01先將材料準備好，把蒜，姜，辣椒切好。

　　02再把蒜、姜倒入放有有油的鍋中爆炒。

　　03再把魷魚放入鍋中，翻炒直到魷魚打卷就倒入老酒。

　　04最后放入青椒，倒鹽，在翻炒。

　　05炒熟后裝在盤子里，香噴噴的'魷魚就抄好了。

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