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魷魚的做法有哪些

時(shí)間:2022-04-24 11:44:36 美食 我要投稿
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魷魚的做法有哪些

  魷魚的營養(yǎng)價(jià)值極其豐富,我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常吃魷魚對身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中魷魚的做法大全是怎樣的呢?下面我們一起來看看吧。

  魷魚的做法

  材料

  元蔥,青椒,姜絲。

  蒜末,魷魚,料酒。

  做法

  1.首先我們要將魷魚的皮撕掉,然后將魷魚的須切成小段,再將魷魚改花刀,切的時(shí)候要密集一些。

  2.把魷魚用開水焯一下

  3.元蔥青椒切段,準(zhǔn)備姜絲和蒜末。

  4.然后我們要在鍋中加入適量的油,轉(zhuǎn)至大火將其燒熱,然后加入配料以及尖椒和魷魚進(jìn)行快速翻炒,最后加入料酒及調(diào)味起鍋。

  魷魚絲炒韭菜

  材料

  干魷魚3條,韭菜1把。

  紅青椒,蔥姜蒜適量。

  花椒,八角,桂皮。

  老抽,料酒,鹽,生抽。

  做法

  1、將干魷魚用食用堿水泡發(fā)12小時(shí),然后再用清水泡2小時(shí),去除堿味。

  2、泡好后將魷魚上的粘液等臟東東處理干凈。

  3、將魷魚切成絲,韭菜切成段。

  4、然后在鍋中加入適量的油,將蔥姜蒜爆香后加入入魷魚絲,緊接著加入各種調(diào)味料煸炒至9成熟,加入韭菜煸炒2分鐘即可。