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芹菜炒花蛤肉的做法介紹
芹菜炒花蛤肉是腌咸口味家常菜,有滋養(yǎng)肝腎、利水降壓之功效。下面是關(guān)于芹菜炒花蛤肉的做法介紹的內(nèi)容,歡迎閱讀!
食材
主料
花蛤500克
芹菜1棵
輔料
油適量
鹽適量
蠔油適量
大蒜適量
姜適量
蔥適量
步驟
1.花蛤洗干凈,
2.調(diào)料切好,
3.燒開適量水,把花蛤放下去,煮開,開一個(gè)夾一個(gè),
4.全部開了夾起來(lái),裝盤備用,
5.洗干凈鍋,下油,下蒜頭和姜碎爆香,
6.把花蛤放下去翻炒,
7.加醬油調(diào)味,可以加少許開水,
8.把芹菜和蔥放下去,
9.翻炒幾下,
10.加適量蠔油調(diào)味就可以了。
小貼士
一定要保證炒的時(shí)候花蛤里面沒有沙子,不然吃到沙子可不好~
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