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抹茶麻薯小面包的做法

時間:2022-04-24 19:44:49 美食 我要投稿
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抹茶麻薯小面包的做法

  麻薯的做法多種多樣,蒸的烤的都有,單是簡單的麻薯包,就有多種口味和做法。小編整理了抹茶麻薯小面包的做法,一起來學習下吧:

抹茶麻薯小面包的做法

  抹茶麻薯小面包的做法步驟

  1. 黃油隔水融化。

  2. 將麻薯預(yù)拌粉加入黃油中,抹茶粉、泡打粉也一起加入。

  3. 用打蛋器將粉和油攪拌混合均勻。

  4. 加入雞蛋、細砂糖、水,使勁攪拌混合均勻。

  5. 攪拌均勻后,靚靚的抹茶顏色。

  6. 將面糊裝入裱花袋(我用的是三能的裱花袋,一次性的容易擠破),擠在烤盤上,每個大約20g左右。

  7. 擠出來的小面團不圓什么的,可戴上一次性手套,手套沾點油,然后稍微輕輕按一按整一整,小劑子面團就光滑多了,不光滑不平整也問題不大,烘烤的過程中會慢慢鼓起變圓。

  8. 烤箱上下火160度預(yù)熱,烤25-30分鐘就可以了。至于烤箱溫度,這是個老掉牙的話兒了,要根據(jù)自己的烤箱作調(diào)節(jié)哦。

  9. 好看好吃的麻薯包新鮮出爐。

  10. 美美噠!

  小貼士

  至于麻薯的口味,可以根據(jù)個人喜歡添加。我是抹茶控,單是麻薯包我就試了三種不同品牌的抹茶。配方中的水份是因為添加了抹茶,如果不加抹茶的話,我的水份是100ml。


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