可可麻薯軟歐面包的做法

　　導(dǎo)語：面包帶給人們的絕不僅僅是美味，更有一種對生活的幸福感。下面是可可麻薯軟歐面包的做法，一起動手試試看吧：

　　可可麻薯軟歐面包的做法步驟

　　1. 把250克面粉、一個雞蛋、125克水、3克鹽、4克孝母粉、35克白糖、15克可可粉放入面包機中，選擇和面程序15分鐘。(白糖、孝母、鹽放在三個角落，不要放在一起。)

　　2. 完成后加入25克軟化的黃油繼續(xù)和面15分鐘。

　　3. 選擇發(fā)面程序，發(fā)孝至2.5倍大。

　　4. 制作麻薯餡：70克水磨糯米粉、120克純牛奶、玉米淀粉20克、白糖30克、黃油10克。攪拌均勻成糊糊。

　　5. 如圖。上鍋蒸12分鐘。把水份蒸干為止。

　　6. 面團取出排氣，分成均勻四等份。

　　7. 取一塊面團用手抻開，按平，麻薯餡同樣分成均勻四等份，取一份麻薯餡捏扁放在面團上，在放入適量的紅豆沙餡，上面加入核桃碎和白芝麻。

　　8. 包起來收口，收口處朝下。二次發(fā)孝至兩倍大。

　　9. 上面撒一層干面粉，烤箱預(yù)熱180℃中層上下火，烤20-30分鐘，蹲點觀察，時間因烤箱不同溫度會有差異。勤觀察。

　　10. 出爐。

　　11. 美美的早餐，開吃吧!

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