香菇瘦肉粥做法

　　香菇瘦肉粥做法簡單是產(chǎn)婦菜譜做法大全的常見菜，不一定要看香菇瘦肉粥視頻才能學會，接下來小編為大家推薦的是香菇瘦肉粥做法，歡迎閱讀。

　　食材

　　做法

　　1. 準備好食材，香菇提前泡發(fā)好，洗干凈切成小丁，生姜切成絲，瘦肉先切成細絲，再用刀從中間剁幾刀。

　　2. 肉絲和生姜絲放在一起，加1g雞粉攪拌均勻腌制15分鐘。

　　3. 悶燒罐里加入開水。

　　4. 蓋上蓋子擰緊來回滾動一下，靜置5分鐘，預熱悶燒罐，大米淘好備用。

　　5. 預熱好的悶燒罐里放入淘好的大米，切好的香菇丁，腌制好的肉絲，加入燒沸的水300g（水一定要燒沸的那種），用筷子攪拌均勻，蓋上蓋子晃一晃，然后就不用管了，燜3個小時以上。

　　6. 這個是剛剛3個小時的粥，湯汁粘稠，香味撲鼻而來，可以加一點點鹽調味。

　　7. 放一點香菜或者小蔥做裝飾。

　　8. 來一碗，暖到心窩里了。

　　小貼士

　　腌肉的生姜我切的是絲，為了方便挑出去，因為我家妞不喜歡吃生姜，如果喜歡生姜的可以直接剁成末更好吃。

　　香菇瘦肉粥的主料： 大米(適量)

　　香菇瘦肉粥的調料： 香菇(適量) 瘦肉(適量) 雞爪(適量) 鹽(適量) 香菜(適量)

　　做香菇瘦肉粥所需廚具： 燉盅

　　香菇瘦肉粥的做法圖解步驟

　　1、米洗凈后倒入燉盅內(nèi)，放入適量水。

　　2、香菇切丁備用。

　　3、瘦肉切好備用。

　　4、雞爪一只切成三塊。

　　5、把香菇倒入燉盅內(nèi)。

　　6、把瘦肉放入燉盅內(nèi)。

　　7、加入雞爪也到燉盅內(nèi)。

　　8、放入適量姜絲。

　　9、燉盅插電選擇三小時。

　　10、三小時后打開已經(jīng)很爛了，加鹽調味。

　　11、加入香菜，拌均勻就可以吃了。

　　小竅門：

　　這種加了瘦肉的粥要放多多的香菜才比較好吃，但是不要放早了，什么時候喝的時候打開蓋子再放，放早了也不好喝了~

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