香菇牛肉湯的做法

　　香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。下面是小編為你帶來的香菇牛肉湯的做法 ，歡迎閱讀。

　　主料

　　牛肉100g 香菇6朵

　　鹽適量 姜片8片

　　大蒜3顆 蔥花適量

　　食用油適量

　　香菇牛肉湯的做法步驟

　　1. 洗好香菇

　　2. 把香菇分成小瓣，放進(jìn)湯碗里~放四片生姜。把湯里所需的水燒開，泡著香菇。

　　3. 把牛肉切成片，大蒜 姜 蔥都準(zhǔn)備好！我用的是熟牛肉，生牛肉做出來會更好吃

　　4. 倒入油，姜蒜爆香，放牛肉炒三分鐘

　　5. 把剛剛用開水泡著的香菇連水一起倒進(jìn)鍋里開煮

　　6. 大火煮20分鐘后關(guān)火，起鍋之前放鹽放蔥！香噴噴的香菇牛肉湯就完成啦

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