蝦仁豬肉餡包子的做法

　　包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。下面是小編整理的蝦仁豬肉餡包子的做法，希望你能喜歡！

　　食材主料

　　面粉500克

　　干酵母粉10克

　　蘇打粉3克

　　肉餡蝦仁適量

　　步驟

　　1.把面粉，蘇打粉，酵母粉先干粉攪拌，倒入適量的溫水～

　　2.揉成團(tuán)，蓋上濕潤的紗布，待發(fā)酵～

　　3.發(fā)酵大概四十分鐘，看情況～我個人情況：有蜂窩狀了，把面在手里揉一下，把氣泡揉掉，然后再發(fā)酵一下，發(fā)到第一次看到的狀態(tài)就可以拿出來準(zhǔn)備包了

　　4.我包了點蝦仁進(jìn)去

　　5.包好的樣子，下面最后放一層紗布～上鍋，大火十五分鐘

　　6.完成了～

　　小貼士

　　蘇打粉可以看個人情況，適量增加～我做的時候，放了10g，發(fā)出來有點黃，但是沒什么堿味，就是難看了點

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