回民炒肉片做法

　　回族是回回民族的簡(jiǎn)稱，是中國(guó)人口較多的一個(gè)少數(shù)民族，本文是小編精心編輯的回民炒肉片做法，希望能幫助到你!

　　1.豬腿肉洗凈切片

　　2.冷鍋放油，放糖煸炒一下，放入肉片煸炒

　　3.肉片轉(zhuǎn)色，加料酒

　　4.放蔥白，蒜，姜，辣椒煸勻

　　5.加適量水，老抽，大火煮開，小火悶20分鐘

　　6.加胡椒粉，鹽，

　　7.加蔥花，雞精，煸勻即可

　　小貼士

　　1.做這道菜，用五花肉更好。

　　2.辣椒的量根據(jù)自己喜歡的放，

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