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青椒絲炒胡蘿卜絲的做法
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A,除有補(bǔ)肝明目作用,還可治療夜盲癥,下面就為大家介紹一下青椒絲炒胡蘿卜絲的做法!
青椒絲炒胡蘿卜絲食材介紹
青椒2個(gè),胡蘿卜2根,菜籽油適量,生抽少許,雞粉少許,食鹽1.5小勺,
青椒絲炒胡蘿卜絲的做法步驟
1、備好食材
2、胡蘿卜洗凈后切細(xì)絲
3、青椒洗凈后切細(xì)絲
4、鍋熱后倒入菜籽油
5、倒入青椒絲
6、大火炒至變色
7、倒入胡蘿卜絲
8、大火翻炒均勻后加些食鹽調(diào)味
9、滴少許生抽增色
10、最后撒些雞粉提鮮
11、炒勻關(guān)火出鍋
12、一盤爽脆香辣的家常菜就OK了
小竅門
1、選用菜籽油比其它食用油味道香
2、全程用大火旺炒更爽脆
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