苦瓜炒豬肉片的做法

　　苦瓜吃點(diǎn)苦瓜清熱去火，含有大量的維生素C，夏季常食苦瓜對(duì)身體極為有好處的苦瓜炒豬肉片的做法。下面請(qǐng)看小編為大家?guī)��?lái)的苦瓜炒豬肉片的做法！

　　苦瓜炒豬肉片的做法

　　材料：苦瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量

　　苦瓜炒肉片的食材：

　　主料：  涼瓜350g  瘦肉100g

　　輔料：

　　油適量  鹽適量  糖適量  蒜頭5粒

　　步驟方法

　　1.苦瓜一條，瘦肉100克左右，蒜頭5粒，油鹽，生抽，生粉適量

　　2.蒜頭拍碎剁爛些，苦瓜切薄片，肉肉切薄片用生抽生粉拌勻

　　3.熱油鍋放蒜蓉 少量牙 炒香

　　4.放肉片炒變色

　　5.放苦瓜片翻炒

　　6.炒變色放鹽，糖，點(diǎn)點(diǎn)的水

　　7.蓋上鍋蓋煮至收汁即可。

　　小貼士：

　　水不能放多 否則苦瓜炒出來(lái)太水了 不 好吃

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