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蔥爆牛肉的做法

時間:2022-04-27 07:32:06 美食 我要投稿
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蔥爆牛肉的做法

導語:濃郁的蔥香加上牛肉的Q彈,香氣四溢,口感十足,是一道你一吃就會愛上的菜肴,愛吃牛肉的小伙伴們趕快跟著小編學起來吧!

蔥爆牛肉

食材:

主料:牛肉300g

輔料:耗油適量、鹽適量、姜適量、生粉適量、蒸魚豉油適量、白糖適量、朝天椒適量、料酒適量

步驟:

1.首先將牛肉切薄片,連切兩刀,第一刀不要切斷、姜切絲、朝天椒切圈。
2.準備好牛肉,加半勺鹽、少許白糖,淋入適量蒸魚豉油,加一勺生粉,抓勻,腌制十分鐘。
3.鍋中放入油,下入姜、朝天椒煸香。
4.接著倒入牛肉,翻炒至變色,隨后淋入適量料酒,倒入適量蠔油,翻炒至斷生,即可。