蝦仁肉餡餛飩的做法是什么

　　怎么做蝦仁肉餡餛飩好吃?學做蝦仁肉餡餛飩需要哪些食材?蝦仁肉餡餛飩的做法是什么的呢，我們來了解一下。

　　準備時間：10分鐘內(nèi)

　　制作時間：30分鐘-1小時

　　用餐人數(shù)：1-2人

　　蝦仁肉餡餛飩的簡介：

　　我在家自制的蝦仁餛飩，軟滑好吃。。。

　　蝦仁肉餡餛飩的食材：

　　主料：  蝦仁30g  肉餡50g  西蘭花10g  機器壓皮子300g

　　輔料： 鹽2g  生抽3ml  料酒3ml  芝麻1g  香油3ml  荸薺1個  杏鮑菇10g  蔥花3g  雞蛋清15ml

　　蝦仁肉餡餛飩的做法是什么的圖解步驟：

　　1.準備食材：豬肉餡，蝦仁，荸薺，蔥花，杏鮑菇粒

　　2.碗內(nèi)放入豬肉丁，加入料酒，鹽和生抽拌勻，滴入雞蛋清，用勁攪拌好

　　3.放入其他蔬菜拌勻

　　4.取機器皮子一個，加上肉餡折好如圖

　　5.再將左邊的角折過來

　　6.同樣，將右邊的角折過來

　　7.包好的餛飩

　　8.熱鍋熱水，放入餛飩煮3個開

　　9.中間注意攪拌防粘鍋

　　10.撈出餛飩，放入喜歡的蔬菜，點入生抽，芝麻，香油等即可

　　小貼士：

　　肉餡必須先用料酒腌制

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