醬五花肉的做法

　　醬肉在中國具有悠久的加工和食用歷史。面醬肉其實(shí)也可稱為醬肉，本身醬肉已含有面醬，當(dāng)然，制作好的醬肉也可以再進(jìn)行烹調(diào)，加入面醬、蔬菜等輔料做成面醬肉，也是很多北方家庭的常見做法。下面請(qǐng)欣賞小編為大家?guī)�來的醬五花肉的做法，希望大家喜歡~

　　醬五花肉的做法步驟

　　1.五花肉的皮去毛后刮洗干凈，然后切片備用。

　　2.姜、蒜去皮洗凈放入石臼中搗成泥。

　　3.五花肉放入大碗里，加入姜蒜泥、醬油拌勻。

　　4.放入1湯匙的老醬拌勻。

　　5.放入適量香油攪拌均勻后腌制半小時(shí)。

　　6.把腌好的五花肉放入電餅鐺里煎熟至出油，兩面微黃即可。

　　小貼士

　　老醬和醬油都含鹽，所以腌制時(shí)可不放鹽。

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